michy
旨い安い腹いっぱい
千葉県
ラーメン(750円)
★スープは化調が前面に出てくる豚骨醤油スープで豚のコクも感じます。カエシが自由に入れられるので味の調整可能なのはありがたいです。 ★麺は中太のやや縮れ麺で、ゴワつく感じはなくモチモチな食感で歯切れは良い。 量は200gくらい。 ★具は豚・茹で野菜・刻みニンニク・アブラ。野菜は火の通りが浅く、シャキシャキでもやし8、キャベツ2くらいの割合で豚は1枚、赤身多めで繊維質ですが食べやすい豚です。