Titan
麺や つきみ
山梨県
鶏油そば(800円)
鶏油の香りが芳醇な、醤油ベースの油そば。 (数量限定品) 鶏油のコクと醤油が合わさったタレは後を引く。 口当たりがマイルドで美味。 麺は中太麺でタレと良く合い、中々良い感じ。 具材のチャーシューは2種類あり、鶏チャーシューと、レアチャーシューのどちらも柔らかくて美味。 このお店は月に2回、月曜日の昼11:00~14:00しか営業していないので、タイミングが合えば行きたい。