特上清湯醤油らーめん（1900円）

長谷川稔シリーズの最新作。
尖ったコンセプトの鶏白湯味噌に対して、正統派の清湯醤油の構図を描く。
高級な中華のアラカルトからの、素材の表情をそのまま感じさせるような素朴感のいい意味での落差がすごい。
ガチ麺道場（麦の空と言いたいが）の監修麺のかん水少なめ麦ふわりの個性もこっちの方が感じられる。
個性を味わうなら鶏白湯味噌だが、お気に行くならこちらか。