煮干の味噌(チャーシュー)

らぁ麺 蒼空

限定メニュー
煮干の味噌(チャーシュー)

今月も「蒼空」さんへ😎
レギュラーの完成度はもちろん、
いつ伺っても魅力的な限定が待っている、
まさに麺活ハンターには堪らない一軒。

《レビュー》
背脂が浮かぶスープを一口飲めば、
まずは煮干しのガツンとした旨味が強烈に主張。
そのすぐ後に、ほんのり甘みのある
味噌の深いコクが追いかけてくる、
重厚な二段構えの構成🤤
麺は、この力強いスープを受け止める
平打ちの中太ストレート。
つるっとした喉越しと、
しっかりとしたコシを兼ね備えた
自家製麺は、食べ応え抜群！✨
さらに、肉の旨味が詰まったチャーシューと
つるんとひまワンタンが相変わらず絶品すぎて、
ワンタン、もっと増量すれば良かったと
後悔するほどの美味しさ😂
このスープにワンタンよく合う！

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2017年5月17日オープン
☑︎食べログ3.67 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース92.714 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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らぁ麺 蒼空
📍 愛知県名古屋市天白区井口1-2012
🆔 @takashitoyama
🈺 月・水・木
🕒 11:00 - 14:15(L.O.)
🈺 金・土・日
🕒 11:00 - 14:15(L.O.) 18:30 - 21:30(L.O. 21:00)
💤 火曜日
💵 券売機(現金のみ)
💺 14席(カウンター6席、テーブル8席)
🚉 名古屋市営地下鉄鶴舞線原駅
🅿️ 有(店舗前、店舗東植田川沿い9〜11番)
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