札幌味噌ラーメン（1200円）

『渡なべ』からの連食で久々に。

15:50着でノーゲス。
食券制、キャッシュレスのみ。
こちらのお店のお薦めは「札幌ブラック」で次いで「札幌塩ラーメン」となり、札幌推しなのに味噌は3番手。
だからと言って手を抜いている訳ではなく、しっかり美味しい。
今日の作り手は初めて見る女性スタッフの方。
中華鍋で野菜を炒め、スープを完成させるスタイルで、波波に注がれたスープが食欲を刺激する。
麺は北海道から取り寄せた森住製麺の黄色い縮れ麺。
暑くなったら食べられなくなると思ったが、今日の時点で汗だくになっていた。
夏場は売り上げ下がるみたいだけど、店内はちゃんと涼しかった。
何気にオープンしてから味噌を食べてなかったので贖罪を果たした気分w
美味かった！