塩ラーメン（1000円）

1周年記念で特製にグレードアップ
＋チャーシュー丼

前回より活気があり接客は良かった。
だがしかし。チャーシュー丼の出るタイミングが早すぎるし盛り付けは雑。
後から来たお客さんが先に提供され、茹で上がっただろう麺は5人前を一度に麺上げしてる事で最初に丼に移された麺は時間が経っていた…。
マイナスポイントばかり最初に目に付いたけど、味は美味い。
滅多にラーメン屋で清湯系の塩は頼まないけどここは良かった。
麺は硬めにしてもらい細いのに噛み応えあって風味も良し。チャーシュー、玉子、メンマ、ネギ、ワンタン、全て良かった。
チャーシュー丼は肉一枚でかなり寂しいけどこれまたタレと絡んで美味い。
まぁ、スープは少し塩味あるけど鶏出汁と鶏油で香り高い。