寿(肉多め)（900円）

本山にある太陽に1年ぶりに来店。

この店は1日120杯で終了のため
夜は閉まっていることが多い。
今日は前を通ったら空いていたので来店。
平日7時入店先客1名。

先に入り口でメニューを決め
注文して会計をすますシステム。
好来系らしいメニューはラーメンのみ
この店はチャーシューが売りなので
寿(チャーシュー多め) 900円を注文。
麺硬めと味濃いめをお願いした。

手際の良いラーメン作りを眺めていると
5分ほどで着丼。

まずはスープから
あまり魚介系の味は強くなく
鶏がらと豚骨野菜をメインに
出汁をとったスープで深みがある。
普通のスープだと少し物足ら無さを感じるが
濃いめで注文すればいい感じ。

麺は少し黄色がかった中太麺。
硬めを注文したのでちょう良い硬さ。

チャーシューは肉の味を感じ
脂身がおいしい薄めのチャーシュー。

メンマは今までの好来系より
少し薄切りメンマ。

あっさりとしているので
味に飽きてきたら
高麗人参酢と自家製ラー油を投入すると
味変して最後まで美味しくいただける。

駐車場もあり肉多めでも前回と同様
900円の値段を維持しているのはありがたい。
好来系の中で1番来ているかも。
ごちそうさまでした。