限定、新物青のりとめかぶの中華そば（1100円）

北区新川「麺や hide」さん。
限定「新物青のりとめかぶの中華そば」を塩で頂きます♪
青のりの風味は主張し過ぎず上品な感じ♪
店主さん曰くこれが天然の青のりとの事で、結果メチャ旨なんです〜❣️
めかぶはスープを絡めて温めると風味がより増します！
そしてこのメニューに合わせただろう麺も絶妙な加水塩梅でバッチリだし、ネギ多めにしてるのもこのスープにこの食感はハマるし…
メチャ考えられた一杯だと思いました！
海苔、めかぶ好きとしては至福の一杯です❣️
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