特製背脂煮干しそば（1150円）

こちらで濃厚さを求めるならこれでしょうか？ブラックペッパーと背脂入りの煮干しスープに中太縮れ麺。2種のチャーシュー各2枚。白だし味玉1個。メンマ、カイワレ大根、刻み玉ねぎ。おっかさんの優しさも隠し味になってます。美味しく頂きました。ご馳走様でした！