開店20分前から並び2週目で合計40分ほど待って着丼、スープはカツオ中心の魚介と動物性の合わせスープで醤油ベースだがあっさりではないはっきりしたスープ、太い麺の方が醤油に合ってると思うが、今度は細麺を食べたい。チャーシュは肩ロースで少し炙られて美味しい。すべてがレベル高くまた並んでも食べたい一杯でした。