5月限定　家系ラーメン　チャーシュー（1600円）

5月限定「家系ラーメン チャーシュー」は、濃厚ながら重すぎない豚骨醤油スープが印象的。コクとキレのある醤油感が絶妙で、中太麺との絡みも抜群です。しっとり柔らかなチャーシューは存在感たっぷりで、噛むたびに肉の旨味が広がる贅沢仕様。海苔とほうれん草を合わせれば、一気に“家系感”全開。札幌味噌の名店が本気で作った、期間限定とは思えない完成度の一杯でした。