全部のせラーメン（1100円）

「青葉」で修行した店主と奥さんが切り盛りするオシャレな感じのお店。
隣に有名店の「胡心房」があります。
13時前と昼時だったので店前の並びは8人で15分ほど並んで着席。全部のせラーメンを注文。
約5分で着丼。
【スープ】「熱々で旨し！」やはり青葉系の動物と魚介のダブルスープですが更にマイルドでコクがある気がします。
【メンマ】一度、鍋で温めてから盛り付けるので、こちらも「熱々で旨し！」極太ですが、柔らかく美味しいメンマ！ここまで熱々のメンマが出てくるお店は記憶にありません。すごい！
【煮卵】こちらもお湯で温めてからトッピングしてくれるので熱々です！
【麺】中細ストレート麺で加水率高め。プリプリで美味しい！
【総評】
とにかく仕事が丁寧で接客も良く店内もキレイ。
総合点がめちゃくちゃ高いです。
メンマは今まで食べた中で1番美味しいかも。
僕の中では町田界隈では1番好きなラーメン店になりました。ご馳走さまでした！