煮干し醤油(＋磯海苔T)らーめん（768円）

以前テレビで新潟の本店が紹介されていた宿題店🚶‍♂️

🍜強烈な煮干し感ではないけれど，どんどん引き込まれていく美味しさのスープと自家製麺🥰

社員全員「炒飯技術取得書」の取得を義務づけられているそうなので，半炒飯も頼んでみたところ，ふわっと旨みのある✨まさに“究極の炒飯”でした😋

他のメニューも食べてみたいので🍜これからはセントレアへ行く途中に可能であれば立ち寄りたい🎵