煮干し昆布水冷麺 醤油（1500円）

今日から青春18きっぷで西日本周遊です。
1軒目は、岡山駅下車でこちらのお店初訪問
ニボラーとしての注文は、煮干し昆布水冷麺
醤油。いわゆる「ニボコン」です。
いやぁ、めちゃくちゃ美味かった♬🎶♪
想像以上のクオリティ。昆布水のネバネバ
加減が絶妙。スープはキンキンに冷えては
いないです。オクラも入っているので身体
には最高。チャーシューのレア加減バッチリ
提供直前にカットです。流石ですね。
麺がとにかく美味い。デフォも食べてみたい
付け合わせもよく考えられていました。
1軒目から大当たり🎯。ご馳走様でした。