チャンチョン
焼麺 劔 (やきめん つるぎ)
東京都
焼麺(880円)
かなり珍しい、焼ラーメンなるものがあるということで行ってみた まさに麺が焼かれており、焼くことにより麺の風味が引き立てられていた ただ個人的には麺よりもスープの方がかなり惹かれた 魚介豚骨との事だが、豚骨感はあまり感じず、どろっとしており、味が濃厚。これは何味なんだ?? 正直魚介豚骨と言われて驚いた。 美味しかったです ごちそうさまでした