みそ辛麺 ５辛（900円）

今日も熊本合志市にある “辛麺屋 桝元”さん。
昨日の “来来亭”さんの帰りに見つけました。

“桝元”さんは大阪のお店しか行った事ありません。
辛麺って宮崎の麺でしたっけ？


『みそ辛麺』

新メニューらしい。
前回はトマト辛麺を食べた記憶。

辛さは５辛で注文。

鶏ベースのスープに味噌かな。
でも味噌感はかなり弱い。

小さく刻まれたニンニク、ニラ、挽肉、溶き卵。
溶き卵の甘味が味噌感を抑えてるかな。

辛さは５辛でも全然大丈夫。
まだまだ辛くてもいけそうだ。

麺は中華麺、コンニャク麺、うどんから選択できます。
もちろん中華麺です。

中細ストレート麺でプリっとモチっとした麺。
美味しい麺です。

トッピング類も麺も美味しいんだけどもう少し味噌の主張が欲しかったな。

自分的にはトマト辛麺の方が好きだな。

てかレギュラーメニューの元祖辛麺を食べた事無いんだな自分。

あくまでも素人の味覚と感覚ですので。

駐車場は広く停めやすいです。

注文は口頭注文で後払いです。