Nozutan
麺家 紫極
埼玉県
のり、ほうれん草ラーメン(大)(950円)
久々にきたけど、日曜だった為並びが出来てたけどすぐに入店できた。硬め、油少なめで注文。 ライスも昼時間はサービスだから、カッパと共に食べて着丼まで待つ。 スープだけだと醤油が効いてしょっぱめなんだけど、麺や他の具材と食べるとちょうどいい感じになる。 卓上のニンニク、生姜を加えつつ完食。 もうちょっとマイルドがいいから、味薄め頼むとカエシの量が減るかな。