Titan
麺屋 湊
山梨県
しょうゆラーメン + チャーシュー(950円)
鶏ガラ出汁が丁寧に取られた醤油ラーメン。 鶏ガラの出汁が丁寧に取られているためか、味に奥行きのある味。コクが後を引く。 追加具材の3種類チャーシューは相変わらず美味。 それぞれの良さを楽しめる。 麺は小麦の甘さが感じられる麺で、スープにあっていて美味。 これはこれで美味しいが、出汁のインパクトがある煮干ラーメンの方が好きかな。