トリュフ香る中華そば

トリュフ香る中華そば@ 中華そば六

鴨.鹿.豚.鶏から出汁をとった清湯に6種類の醤油.6種類の煮干しと節をブレンド、具材には黒トリュフとポルチーニ茸が添えられており、甘めの醤油の風味に分厚い旨味が合わさって抜群の美味しさ‼️風味の良い自家製麺も旨い😋
味変のトリュフ.ポルチーニも最高やった👍