チャーシュー麺+生卵（1280円）

長野/ふくや 吉田四丁目店
チャーシュー麺

豚ガラに醤油の深いコク油浮き厚いが以外にあっさり
塩気穏やかで甘ささえ感じる
ちぢれ麺はクタ感あるもの
肉質しっかりしたチャーシューは脂身から崩れ落ちるほどホロホロ
生卵崩せばどことなくすき焼き風味的
伝統の味を守り続ける元祖中華そば的な一杯✨