【限定麺】酒粕と白味噌のまぜSobaフェルモンテ(明太子チーズリゾット付き)（1700円）

朝ラーですよ〜‼️
もはやコレはラーメンか⁉️
Toraやさんがまた、想像がつかんやつを作っちゃいましたよ〜
お店で使ってる長野の酒賀寿と観音寺のイヅツ白味噌を合わせて、発酵食品の妙を表現した一杯
見た目は洋の雰囲気がプンプン、食べると酒粕の風味、白味噌の甘さ旨みが合わさり美味い
脇役のしば漬けや分厚い皮付きのバラチャーシュー
途中味変にやまつ辻田の柚子七味をかけると、唐辛子なのに甘さを感じる変身ぶり
このソースに明太子？と思ったリゾットも、食べればビックリ❗️想像を超える美味さ
Toraやさん、どこまでも行くんやろうね
たいへん美味しくいただきましたよ〜‼️