つけ麺（730円）

新潟の名店が東京に進出。名物はラーメンとチャーハンがセットになったラーチャン。
ラーメンと一緒に食べることを前提に作ったチャーハンだとのこと。
でも今日は遅れて販売されたつけ麺を。
最近のつけ麺はドロドロつけだれに極太麺が流行りですがやはり好みはシャバ系。ここのは細麺にスッキリ透明スープのタイプ。麺の量もそこそこありましたがあっさり完食。スープ割りも丁寧に温めたものをネギと共に投入。美味しかったです。