梅と煮干しつけ麺（850円）

梅のエスプーマがアクセント。つけ汁は煮干し感が強くややしょっぱ目だが、梅と合わさるとスッキリ食べられ美味しかった。
入れ替わりの激しい店舗（場所）だけど、定着するといいなぁ。