新得地鶏醤油（980円）

久しぶりの菜ヶ蔵さんで、もういつぶりかわからない新得地鶏の醤……、え、味噌も新得地鶏!? いつから？ うわ、気になる……けど初志貫徹。醤油で。
着丼から香る。とても良い。スープは思ったよりは鶏(油)が控えめな印象。その分、醤油感が強め。そして鰹(であってるんだろか)の風味がふんわりと。いいですね。鶏！と全面主張もいいけど、こういうバランスの良さの一杯も。久しぶりに食べたけど、朧気な記憶よりも美味しいとの満足感。次は味噌、も気になるが塩も気になる。