鶏塩ラーメン（800円）

美味しい。

柚子が多用されていて、それが苦手な人はフタを開けた途端にアウトなはず。

しかしそうでない方には納得の一杯だと思います。
綺麗な鶏塩スープは自分の好みのど真ん中。

乗っている泡は何だろう？メレンゲ？→知っている人がいたら教えてください。
飛ばし柚子がその上にかけられていて、更に香りを演出しているのはわかるんですが、泡そのものが何なのか不明。

鶏チャーシューはしっとり仕上がっていて、お店オススメの柚子胡椒を添えて食べると抜群の一品になります。

またお邪魔します！