大盛 特製つけめん （1150円）

“中華そば 青葉 吉祥寺店“を超久しぶりに再訪‼️
オーダーしたのは『大盛 特製つけめん』。細麺か太麺か選べるので太麺で。柚子唐辛子もお願い。

七味が浮かぶつけ汁は、スープの甘み・旨み、七味の辛み、お酢の酸味に柚子の風味をプラスした醤油味。甘・辛・酸味の私の大好きなタイプのつけ汁で箸が止まりません🥢💕

麺は、ウェーブの付いた全粒粉入り平打ち太麺。グニュ、ツルンとしたコシと歯応え。啜り心地👌小麦の風味も👍この麺も大好き❤どんどん啜ってしまいます‼️

つけ汁の中に、角切りチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、ねぎ。チャーシューとメンマは思いの外入り、食べ応え👍柚子唐辛子を麺にそのままつけたり、つけ汁の中に。ピリッとした爽快な辛さが堪りません😋

最後のスープ割りがこれまた美味い☺️ 懐かしさ溢れるつけ麺ですが、今でも十分に美味しいと思います💯💕