12:16 到着、スルーイン。
券売機左上の法則だと鶏中華ですが、煮干チャージしたくてコレを。
本日のおすすめご飯、バラ海苔飯(300円)も。
12:24 着丼。
漆黒スープにやや厚みのある油が良い感じ。
スープがザラザラです。
裏ごしレベルをはるかに超えて、すり潰した煮干しが大量に入っています。
なのに、エグ味は皆無。
コレは美味しいですねー。
また、全粒粉入りの手揉み縮れ麺の美味さたるや。
トッピングはシンプルながら全て美味しい。
このクオリティがこの地で食べれるとは驚愕です。
連れの食べた鶏中華そばも滋味深く優しい旨味でした。
また行きたいですね。
美味しかったです。
ごちそう様でした。