• 濃厚煮干し中華(880円)

  • 12:16 到着、スルーイン。
    券売機左上の法則だと鶏中華ですが、煮干チャージしたくてコレを。
    本日のおすすめご飯、バラ海苔飯(300円)も。

    12:24 着丼。
    漆黒スープにやや厚みのある油が良い感じ。

    スープがザラザラです。
    裏ごしレベルをはるかに超えて、すり潰した煮干しが大量に入っています。
    なのに、エグ味は皆無。
    コレは美味しいですねー。

    また、全粒粉入りの手揉み縮れ麺の美味さたるや。

    トッピングはシンプルながら全て美味しい。

    このクオリティがこの地で食べれるとは驚愕です。

    連れの食べた鶏中華そばも滋味深く優しい旨味でした。

    また行きたいですね。

    美味しかったです。
    ごちそう様でした。