鳴護
にぼしらぁ麺 なの花
愛知県
にぼし味噌らぁ麺(1000円)
連食の2杯目でここに来たけど、正直感動の度合いは圧倒的にこちらが上。 赤味噌がベースらしくそのコクがふんだんに楽しめたのだけど、その中に煮干しか何か、別の複雑なうまさが感じられた。 こんなん他のどこでも食えないだろ、と感動しました!