銀笹塩ラーメン＋味玉（1250円）

新橋駅銀座口から徒歩8分くらいの食べログ百名店「銀笹」さんへ。場所もお店も料理の見た目も高級感がありますが、リーズナブルなお値段。外国のお客さんが多かったけれど、全然インバウンド価格じゃない。
スープはキレもありつつ、優しさに溢れた感じでとても美味しいです。麺は喉越し抜群の中細麺。なんとも言えない独特の食感を感じました。あと炙りチャーシューが美味しい。良質な一杯。