雲呑塩そば 大（1750円）

だいぶご無沙汰🙏
再開を待ちに待った人は多いでしょう。

第一子の誕生おめでとうございます。

以前より味わいがジワリと沁みる感じ？でしょうか。
旨味の濃度は少し控えめに感じ、その分、TPの良さが浮き彫りになるような。
細麺を選び、しなやかな伸びを堪能する。
雲呑は海老と生姜が効き、食感をしっかり残しチュルッと口の中に吸い寄せる。熱いのでご注意を。
黒王のチャーシューは噛んだ時のジュワリと肉汁が。

とても美味しい一杯の再会に嬉しい限りです。