担々麺（950円）

＋トッピングワンタン(250円)
＋🈂️麺増し(120円相当)

今年6月いわゆる二毛作営業として
銘柄鶏である博多華味鳥を使用した
ラーメンを提供してきた「とりこ堂」

夜営業の鳥料理専門の「鶏ん家」は
開業から一年経たずして百名店🏆
そして年明け2月に2号店オープン

そのため一旦この年末をもって
このラーメン営業は休止との事で
未食のままだった担々麺(温)を
鶏タンタンワンタン麺仕様にて🟠

鶏出汁ベースに担担ミンチたっぷり
極細博多麺にWネギがうまく絡み
ホッコリなタンタンメン♨️🐓

今年はこのお店の店主やスタッフの
接客の誠実性やそのマインドに惚れ
初回夜営業訪問時にボトルキープ🥃

この出会いは今年2025年
ラーメン専門店に対する見方や
価値観が変わるきっかけにもなり
ある意味有意義なものとなった✨

そして昼のラーメン営業最初週に
とりこ堂メニュー全制覇🐓🍜

#柚子胡椒の日
#南回帰線
#博多甘醤油
#担々麺放浪記