+メンマ(120円)
10数年ぶりに本店。
限定の味噌つけ麺なんてのにも惹かれたが、ここはいつもの嘉六で。
弥富店でもちょいちょいいただく一杯ではあるが、やはり本店フィルター発動のせいかやっぱりうまい。
チュルンとモチっがベストバランス。酸味強めの嘉六スープとの相性抜群。ちょい柔めがまたオレの好みにどストライク。ズルズルと音を立てていただくと、それこそ丸和のそば喰ってんなぁという多幸感。
途中で黄身を潰して麺に絡めて味変。濃厚な黄身を纏った麺もまた新しい味が楽しめる。
初めてメンマ増したが、コレもまた食感が変わることで最後までそばが飽きずに楽しめた。