チャオ風台湾ラーメンとミニにしん丼セット（1200円）

限定の『チャオ風台湾ラーメンとミニにしん丼セット』を国分寺の大好きな“中華バル 麻辣チャオ“にて❣️前回とても美味しかったので、リクエスト‼️

たっぷりの台湾ミンチが乗った熱々のスープは、やや甘みのある醤油味。そこに鷹の爪入りの台湾ミンチを絡めれば、ピリ辛の台湾スープ🥣へ⤴️ これが絶妙な辛さ加減ですごく美味しい🤤 揚げねぎも良い味出してます‼️

麺は、カネジン食品のストレート細麺。サクッとして軽快な歯応え•食感、啜り心地も👍 この麺も旨い🈵

トッピングは、たっぷりの鷹の爪入り台湾ミンチ、メンマ、ニラ、白菜、揚げねぎ、ねぎ、昆布。台湾ミンチは食べ応えあり、揚げねぎ•ニラとの相性抜群👌 そして白菜が良いアクセント❣️

『ミニにしん丼』。鮮度抜群のニシンを軽く酢締めし、もやしと昆布の和え物と合わせた丼。これがメチャクチャ美味しい😆 脂の乗ったニシンとシャキシャキのもやし•昆布が絶妙なコンビ🎶 もっと大きな丼で食べたいぐらい🈵

オリジナリティの高い台湾ラーメンと丼物☺️💯⤴️毎回限定もオリジナルで高レベル💕 接客も心地良くて、昼も夜もメニューが多彩‼️ 夜来てお酒も楽しみたいですね🍷