メンマつけ麺（850円）

連休明けで14時から時間があり昌平へ行くと先に5人が食券機待ち。5分くらいで順番が来て"メンマつけ麺"の食券を購入して店員さんに奥から2番目の席に案内されカウンター上に食券を置き着席。
厨房のオペレーションは2名。
すでに麺茹でし始めて準備していたようで5分もせずに麺を冷水で締めて着丼。
サイコロ大のチャーシュー4個とメンマがおそらく15,6本に刻みネギ。いつものように酢を4回ししていただく。やはり定番の美味しいつけ麺、麺量がいつもより1.2倍多かったように思うが多い分には嬉しいかぎりです。また来ます。