特製 スペシャルラーメン（1100円）

今日のラーメン

豚がらの残存物が見受けられたので店炊きなのは間違いない
少量のゴマが入っているか香りは強くない
鶏油もそれなりに入っている
美味いんだけど何かが足りないような気がした
それが何なのかは分からない
僅かな違いだとは思うけど…
麺はつるつるモチモチの中太麺
チャーシューはオーソドックスな煮豚
なかなか良い
家系でメンマが入っているのは珍しい
あと海苔に変な香りがしたような