特製麺鍾馗中華そば　醤油（1500円）

特製なだけあってお腹いっぱい。

スープは熱々。背脂のおかげかスッキリアッサリの味でも物足りなさは全くなく丁度いい。好きな醤油味。

麺は中細ストレート麺。茹で加減も丁度良い。
たまご麺ではない。

具は煮卵、低温調理だと思われるチャーシュー。
チャーシューは味がしっかり。とろけるタイプではない食感が個人的に好み。

総合的に凄くレベルの高いラーメンに思う。