塩ラーメン（910円）

久～～しぶりに吉田町の「ラーメンますだや」に9:10着。実に４年９ヶ月ぶり。初めて来た気分で左上の「塩ラーメン(910)」を頂く。スープはまず鰹の風味が立ち、次第に動物系・節系の厚みのある旨味に酸味が加わり、「才蔵」さんのを濃くした感じ。窯焼きと思しきチャーシューは弾力があり食べ応えあり。メンマ、海苔、青菜にネギというシンプルながら充実の具材。つけ麺を食すお客さんが多い。ご馳走様でした。