たにぃ
つけ麺 夢人
京都府
つけ麺 並(800円)
魚介系にやや柑橘系の酸味があるつけ汁。 ストレート太麺は食べごたえがあるが、 つけ汁がさらっとしていることもあり、 麺とつけ汁のからみはいまひとつ。 ただその分、麺の良さが引き立っている。 具材はチャーシューの柔らかさが絶妙で、 メンマは甘みのある味付けがされていて、 特徴ある味。 味玉はちょうど良いとろみで美味しい。 全体的にわりとあっさりなので、 がっつりいきたい人にとっては やや物足りないかもしれないが、 お腹にどっしりこないので、 濃い系が苦手な人にはちょうど良いと思う。