煮玉子らあめん（800円）

『ミシュランガイド東京』のビブグルマンに選出されたこともある実力店。
元気のいいおばちゃんたちがきりもりしている。男性スタッフを見たことがないので、それがこの店の基本方針かと思われる。
だからということでもないだろうけど、魚介の出汁がほんのり香るスッキリ優しいスープ。
麺はというと、稲庭うどんを思わせる太麺で、もっちりと弾力のある歯応え。
女性的に上品なスープと男性的にしっかりした麺のマリアージュ。
激戦区になりつつある東中野で競争に取り残された感もあるけど、どこ吹く風のマイペース。
コッテリが好きな人には勧めないけど、昔ながらの醤油ラーメンが食べたい人にはお勧めできる。