moric9937
北海道らーめん 楓 横浜西口店
神奈川県
味噌󠄀チャーシューめん(1450円)
豚骨・鶏ガラ・煮干し・香味野菜を8時間以上炊き出したという濃厚味噌󠄀スープはさすがの本格派。最後まで熱々の感じを楽しめる。 麺は札幌の老舗さがみ屋製麺(名前的に神奈川じゃないんだ・・)の黄色いモチモチちぢれ麺を使用しておりスープとよく絡む。 チャーシューも脂身多めの大きめのが4枚も入って満足。 味噌󠄀好きには間違いない一杯。