特製鶏そば（1500円）

特製鶏そば 1500円

店内リニューアルを果たしたあおばさん、ようやく訪問出来ました。

金曜外メシの日、20時少し前到着。数名のお役さんがいらっしゃいましたがすぐに着席出来ました。

煮干しもラインナップされていて悩んだのですが、ここはあおばさんのスペシャリテで、店内のリニューアルとともにリニューアルされた鶏そばをいただくことにしました。

その他のお客さんは煮干が多かったみたいです。

鶏だし大分変わっていました。なにが？と言われると困るのですがグレードアップして帰ってきた、という感じがします。それ以外については依然とビジュアルも含め変更はないのかな。

相変わらずのあおばさんの麺はやややわ目にゆで上げられワタクシ好みの食感。つるつるすすり心地の良い麺です。穂先メンマや、芽ネギもお上品でまたいただきたいなと思える逸品です。

煮干しは醤油の方が煮干しを感じられるらしいので次お邪魔する時には煮干しを醤油でいただく事にしょう。