煮干し中華そば (朝ラー限定)（750円）

期せずしてラーメン修行となった今回の秋田能代の出張。ホントにご飯食べるとこが無い！
優しめの煮干しスープにパツパツ細麺。好みでは煮干し感がもう少し強めでも良いと思うがバランスは良い。煮干しに対して穂先メンマは香りが強すぎるかな。