名代 つけ麺 大（1300円）

2023/10/17オープンのこちらは、以前近くにあったいぶくろ食堂から名前を変えて移転再スタートしたお店です。

以前のお店ではテールラーメンが看板メニューでしたが、こちらではつけ麺が看板メニューのようです(テールラーメンもあります)
麺量は大中小同額で、今回は大300gをいただきました(中は200g、小は不明)

スープはよくある魚介豚骨ですが、思ったほどドロッとはしていませんでした。
もっちり食感の麺は近くにあるフカクサ製麺の全粒粉入太麺とのことです(フカクサ製麺て麺卸してたんだ…)

個人的には普通、味が以前と変わっていないのであればテールラーメンをオススメします。