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schuschuschu
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中華そば ますたに 北白川本店
京都府
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ラーメン(700円)
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ちょうど一年ぶりの訪問 今や東京に暖簾分けはあるわ、京都拉麺小路には出店するわだけど、私にとってのますたにはここ一択
生まれ育った学区境にあって、出会った時はめちゃくちゃ感動したのを今も覚えている 考えたらここがワタシのラーメン食べ歩きの原点
そんなますたにも以前のような行列は見られずすんなりとね 店内入ればいつもの香りに安堵 夕方遅めのおやつに最高の一杯
背脂チャッチャなんて言葉があるが、個人的にここはそう呼んで欲しくない アレは東京の文化と思ってるから そう、京都背脂醤油だろ?
京都と言えば北はこのますたにの鶏がら背脂醤油、南は第一旭の豚醤油、テンイチの鶏がらこってりで三大ラーメンよね、知らんけど
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