限定桐太つけ麺大盛（1000円）

土日に限定予定の太麺をフライングゲット‼️
試食させて頂きました(^.^)

全国でも有名な関東の超絶人気店を意識されたと桐谷さん談(笑)

7種類の小麦をブレンド
し加水高めの極太麺！
滑らかで啜りやすく、
喉ごしも最高の仕上がりです‼️茹で時間15分(^.^)

いつもの醤油つけ汁にこれ又数種の魚粉を結構な量ぶちこみ、スープにザラツキが出ても魚介の旨味を増したようです‼️

麺とつけ汁の相性も抜群ですね🎵よく絡んでくれます。麺はやっぱり当たりが優しいですね✨

スープ割りも器の底に
魚粉のザラツキを残したまんまデッドでKSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m