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いけトマ🍅
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魚々麺 園
大阪府
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クリーミー煮干しつけ麺 ¥1000
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今季オーラスの園さんの冷やしの限定はクリーミー煮干しつけ麺、通称ヘチソワーズ
今期最後の最後、「冷やし」限定5食のクリーミー煮干しつけ麺
(冷やしの限定は終わってもレギュラーに真鯛白湯の冷やしが真冬でもあるので通年で冷やしを食べたい自分にはまさに『楽【園】』ですw)
今夏、本家も合わせ何杯も頂いた大好きなメニュー!!!!!!!!
煮干しの塩味や香ばしさやビターさと昆布の円やかさクリーミーさが見事に合わさった逸品!!!!!!
まずは甘酢と煮干粉オイルで和えられた小麦の甘味ある細麺だけでそのまま頂くとこれだけで全部食べれるぐらい美味い!!!!!!
そして麺を箸で押し沈めるぐらい粘度あるスープに浸して頂くともうコレコレや!!!!!!!
な美味さ!!!!!!!
深い煮干しの味わいに甘酸っぱく香ばしい麺の相性は格別です!!!!!!
最後の最後に冷やしの限定をこれで〆れた機会に感謝!!!!!!!
今日も大満足でした!!!!!!!!!