ネギチャーシューメン大盛（1550円）

グッとくる外観です
地元の人気店でしょうか、行列はなくとも途絶えない客足です
味もグッときます
なんだか懐かしいような、最近はありそうでなさそうな
口当たりはライトな豚骨ですが、クリーミーな甘みがふんわり
それでいて、なかなかの塩味
あましょっぱで、最後まで飽きません

麺はやや縮れた中太麺
つるつるしこしこ

ホロホロなチャーシューは箸で持ち上げるのは不可能
崩して大量のネギと絡めたネギチャーシューは確実に最高なツマミになります

とても丁寧に作られた一杯は、初めてなのに懐かしい
久々の再会に歓喜する、そんな一杯となりました