海老で鯛釣って来たぜ塩そば（980円）

お正月限定をいただきに。
ベースのスープに鯛煮干しスープと海老油ですかね。最初に海老、続いてベーススープの動物系、最後に鯛と三段攻撃。
豊富な具材がいかにもお正月です。なかでも、かぶが気に入りました。でもやっぱり海老しんじょが最高です。
和テイストの美味しい一杯、ご馳走さまでした。