麦ざる御前 黒と白（1700円）

2026.6.15 at Lunch

石臼で製粉した小麦で作った麺。
まずは塩でとのことで塩のみで食べます。
他では食べたことのない食感。
つけ汁は、黒か白を選べまして、私は黒を選びました。
黒のつけ汁だと、蕎麦感が強い（笑）

角煮と鶏チャーシューが美味。
いなり寿司も美味かったな〜。
シメは、冷たい割りスープでフィニッシュでした。
美味かったです、ごちそうさまでした！