ラーメン(コーン・茎わかめトッピング)

家系ラーメンのYouTubeを見たら…やたらと家系ラーメンを身体が欲して…ココに来ました。
色々と店内を改めて眺めてみると…なるほどなぁ…と思いました。改めて勉強不足で知らなさ過ぎだなぁ…知ったかぶりしていたなぁ…と反省する事ばかり。
何事も物事の本質を知るには、相手を知る事、勉強する事の必要性、そして触れて感じる事フィーリングの大切さを改めて感じました。
味も大切ですが…改めて批判的なコメントは考えなければいけないと思いました。猛省です。
自分の知る由の無い店主の努力、こだわりがきっとあるのだから…
今日も美味しいラーメンを頂きました！ご馳走さまでした。